Silvaner stand für mich persönlich bisher eigentlich noch nie im Fokus. Klar – im Sommer kann Silvaner gut und schnell den Durst löschen, aber darüber hinaus? Dass ich der Rebsorte damit wahrscheinlich mehr als nur Unrecht getan habe, hat mir der Silvaner aus dem Hause Wirsching eindrucksvoll gezeigt. Silvaner – eine typisch Deutsche Rebsorte. Silvaner… Keep Reading
Ich muss ganz ehrlich sagen, dass ich bei dem Hundertgulden etwas voreingenommen bin. Schon vor 4 Jahren habe ich auf dem Weingut den Wein aus dieser besonderen Lage probiert und er ist mir schon damals in sehr positiver Erinnerung geblieben. Das Weingut Knewitz aus Rheinhessen hat generell eine tolle Entwicklung über die letzten Jahre genommen.… Keep Reading
Rieslinge sind für mich persönlich immer schwierig, da sie mir zum Teil zu Säure-dominiert sind. Diesen Riesling aus dem Rheingau habe ich gekauft, da er von alten Reben stammt und ich damit meist etwas weniger Säure assoziiere. Das Weingut Freimuth stammt aus Geisenheim, einem Ort im Rheingau.Ich habe den Wein in einem kleinen Laden in… Keep Reading
Der Kaliber 9 Weißburgunder stammt vom Weingut Adams aus Ingelheim am Rhein. Die junge Winzerin, die seit 2010 das Familienweingut übernommen hat, verkörpert eine neue Art des Weinmachens. Mit verleiht ihren Weinen nicht nur ein neues, modernes Design, sondern legt Wert darauf die Besonderheit ihrer Weine durch kleinste Details herauszuarbeiten. Die Namensgebung der Weine in… Keep Reading
