Julia Bast has 37 articles published.
Denkt man an italienische Rotweine, so kommen einem schnell diverse Namen in den Kopf: Montepulciano, Barbera, Primitivo, Sangiovese…Doch Italien hat neben den bekannten Vertretern noch einige spannende autochtone Rebsorten zu bieten, die sich in den deutschen Weinregalen meistens etwas verstecken oder nur in ausgewählten Läden zu finden sind. Umso spannender war es für uns, als wir kürzlich vom… Keep Reading
Das Essen Lange stand das Layla Berlin schon auf unserer Liste der Restaurants, die wir besuchen wollen. Vergangenes Wochenende haben wir es schließlich endlich geschafft dieses, in manchen Kreisen gehypte, Restaurant zu besuchen. Das Layla ist ein mediterranes Restaurant, das die Küche des Mittleren Ostens aufnimmt und auf einem Teller vereint. Geführt wird das Restaurant… Keep Reading
Das Essen Die Cuisine des Neumond’s lässt sich wohl gut mit der neu-deutsch genannten casual fine dining Kategorie beschreiben. Neben gestocktem Ei, Spargel und Rind, steht ebenso Pulpo oder Lachs mit Wasabi auf der Karte. Die Gerichte klingen im ersten Moment spannend und sind bei der Präsentation auch alle ansehnlich angerichtet. Allerdings fehlt den meisten… Keep Reading
Silvaner stand für mich persönlich bisher eigentlich noch nie im Fokus. Klar – im Sommer kann Silvaner gut und schnell den Durst löschen, aber darüber hinaus? Dass ich der Rebsorte damit wahrscheinlich mehr als nur Unrecht getan habe, hat mir der Silvaner aus dem Hause Wirsching eindrucksvoll gezeigt. Silvaner – eine typisch Deutsche Rebsorte. Silvaner… Keep Reading
Der klassische Muscadet ist bekannt als Speisebegleiter zu allem was aus dem Meer kommt. Fisch, Muscheln, Meeresfrüchte – all das sollte passend begleitet werden können von einem frischen, spritzigen Muscadet, der aus der Rebsorte Melon de Bourgogne gemacht wird. Sévre et Maine bezeichnet die Region um die Nebenflüsse Sévre und Maine, welche sich bei und… Keep Reading
Der Blecua 2010 von Viñas del Vero wurde uns freundlicherweise zum Verkosten zugeschickt. Wir hatten davor noch keinen anderen Wein des Weinguts getrunken und waren sehr gespannt was sich hinter dem Blecua verbirgt. Um einen ersten Eindruck zu bekommen mit welchem Kaliber wir es aufnehmen werden, haben wir ihn natürlich erst mal gegoogelt und versucht… Keep Reading
Wir haben diesen Châteauneuf-du-Pape über Vicampo bestellt, da er sehr gut bewertet war (Parker 94 Punkte). Der Wein stammt aus der Rhône Region und ist ein Cuvée aus den Rebsorten Grenache (60%), Syrah (30%) und Mourvèdre (10%). Sehr gespannt was der normalerweise 40 Euro teure Wein (wir haben ihn für um die 30 Euro gekauft)… Keep Reading
Ein weiterer Wein aus dem Paket von Gonzalez Byass war der Weißwein, den wir euch heute vorstellen wollen. Es handelt sich dabei um einen Albariño des Weinguts Lusco, das in der Region Rías Baixas angesiedelt ist. Die Region liegt nördlich in Galicien und ist direkt an der Küste angesiedelt. Wir haben hier den neusten Jahrgang… Keep Reading
Letzte Woche haben wir ein großes Paket von Gonzalez Byass erhalten. Darin waren einige Weine des Weinguts Vinas del Vero, das am Fuße der Pyrenäen in der spanischen Weinregion Somontano liegt. Gonzalez Byass entdeckte ende des 20 Jahrhunderts per Zufall die alten Rebstöcke und ließ sie wiederbeleben. Die über hundertjährigen Garnacha-Rebstöcke teilen sich auch noch… Keep Reading
Einen guten und nicht allzu teuren Primitivo zu finden ist nicht einfach. Wir wagen jedoch mal zu behaupten, dass es uns mit dem Morante Primitivo ziemlich gelungen ist und er das Potenzial hat der Primitivo in jedem Weinregal zu werden, den man bei jeder Gelegenheit gerne auf den Tisch holen kann. Wir haben den Primitivo… Keep Reading
