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Lucas

Lucas has 8 articles published.

Lucas ist in Rheinhessen, dem größten Weinanbaugebiet Deutschlands aufgewachsen und hat schon in seiner Kindheit die ein oder anderen Ferien auf dem Weingut seiner Patentante bei der Traubenlese mitgeholfen. Nach der Schule folgte ein Studium im Rheingau, wo die Liebe zum Wein immer weiter wuchs. Als Student arbeitete er nebenbei im Weingut Balthasar Ress und führte einen kleinen eigenen Weinhandel. Seit 2014 lebt Lucas in Berlin, verfolgt den Weg des Court of Master Sommeliers, arbeitete kurz in der Sterne-Gastronomie und hat nie aufgehört sich weiterzubilden - also viel guten Wein zu trinken.
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Dominio Dostares – Cumal Prieto Picudo 2015

Der Wein Cumal von Dominio Dostares kommt aus dem Nord-Westen Spaniens aus der Region Castilla y Léon, die im Westen direkt an die nördlichen Grenzen von Portugal anstößt. Die Rebsorte ist 100% Prieto Picudo, welche eine autochtone spanische Rebsorte ist, die vor allem in der Region Castilla y Léon vorkommt. Prieto Picudo – eine Spezialität… Keep Reading

The London No.1 - Sherry Cask Gin - Vorstellung
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The London No. 1 – Sherry Cask Gin – Präsentation

González Byass ist wohl eine der bekanntesten Sherry Produzenten Spaniens. Dass er nicht nur Sherry kann, stellte González Byass nun auch ein weiteres Mal unter Beweis. „The London No. 1 – Original Blue Gin“ – ein Gin der schon seit geraumer Zeit im Auftrag von González Byass in einer Londoner Brennerei entsteht, wird nun um… Keep Reading

hallmann und klee küche
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Hallmann und Klee Restaurant, Berlin

Das Hallmann & Klee Restaurant in Neukölln steht zu 100% für die aufstrebende, junge Gastronomie in Berlin, welche mit Herz, Stil und Anspruch kocht und ihre Gäste bewirtet. Besonders hervorzuheben ist, dass man nicht nur Abends im Hallmann & Klee einkehren kann. „Frühstück. Mittag. Patisserie. Abend. Zu jeder Uhrzeit das passende Essen.“ So beschreibt sich… Keep Reading

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Die perfekte Weinbar – wie wir Weinbars beurteilen

Die perfekte Weinbar ist ein Ort an den ich liebend gerne hingehe. Es ist ein Ort an dem die Getränkekarte größer ist als die der Speisen. Das bedeutet aber nicht, dass die Speisen nebensächlich und auf einem niedrigeren Level wären, sondern lediglich, dass sie an diesem Ort nicht die Hauptrolle spielen. Aber hey – in… Keep Reading

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Restaurant Admiral – Weisenheim am Berg – Rheinland-Pfalz

Letztes Wochenende war es einmal wieder soweit und wir haben uns mit den Hunden aufgemacht und sind für ein verlängertes Wochenende in die Heimat nach Rheinhessen gefahren. Rheinhessen ist wunderschön, aber ebenso sind es auch die direkten Nachbarn wie die Pfalz. Da wir schon einmal in der Nähe waren, sind wir nach Weisenheim am Berg… Keep Reading

VieVinum 2018
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VieVinum 2018

Letztes Wochenende hat es uns wieder einmal auf eine Weinveranstaltung verschlagen. Dieses Mal sind wir dafür aber bis nach Österreich gereist, denn in Wien fand von Samstag bis Montag die VieVinum 2018 statt. Mittlerweile gibt es viele Weinmessen in verschiedenen Städten, doch die VieVinum hat schon sein langem einen besonderen Status. Auf der einen Seite… Keep Reading

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Merlot – Alles was man über den Rotwein wissen muss!

Jeder kennt ihn und viele haben ihn auch schon probiert. Doch niemand hat dieselbe Meinung zu dieser doch eigentlich so bekannten Rebsorte. Viele kennen Merlot von Rotwein aus dem Supermarkt, aber auch manche der teuersten Weine werden aus dieser vielfältigen Rebsorte hergestellt. Daher ist es an der Zeit, eine Sache klar zu stellen: Merlot ist… Keep Reading